Experter har varnat för att ingen mängd vin kan anses vara riktigt bra för hälsan.
Därför bör du vara försiktig med användningen av en sådan dryck / foto depositphotos.com
Även om studier visar att även ett glas vin om dagen kan påverka den förväntade livslängden, pekar andra, äldre upptäckter på vissa fördelar med att dricka vin. Om det skriver Prevention.
”Tidiga teorier tillskrev regelbunden konsumtion av rött vin en skyddande effekt [для здоровья сердца]”, säger Sapna Peruvemba, legitimerad dietist och doktorand i näringslära.
Frågan uppstår dock – vilket vin är bättre för hälsan – rött eller vitt?
Rött vin eller vitt vin: vilket är hälsosammast?
De eventuella hälsofördelarna med rött och vitt vin skiljer sig åt beroende på hur de framställs.
”Under jäsningen av rött vin lämnas druvornas skal, kärnor och stjälkar kvar, och det är där de flesta antioxidanterna är koncentrerade. I vitt vin avlägsnas skalen och kärnorna före jäsningen, så man förlorar en stor del av dessa skyddande växtföreningar”, förklarar Peruvemba.
Bland de skyddande ämnena finns antioxidanter som resveratrol, katekin, epikatekin, quercetin, tanniner och antocyaniner, som anses bidra till att minska inflammation, stärka immunförsvaret och främja ett hälsosamt åldrande. Rött vin vinner dock när det gäller koncentration.
”Resveratrolhalten i vita viner är ungefär 10 gånger lägre än i röda viner”, tillägger nutritionisten Jamie Baham.
Men även denna höga koncentration är försumbar jämfört med den mängd antioxidanter du får i dig genom att äta bär eller druvor i sin ursprungliga form.
”För att få i sig den mängd resveratrol i vin som behövs för att uppnå en terapeutisk effekt måste man konsumera mycket mer än en vanlig portion vin”, säger Baham och tillägger att detta har sina egna negativa hälsoeffekter.
Är vin verkligen bra för hälsan?
Trots förekomsten av antioxidanter säger experter att det skulle vara en överdrift att anse att vin är bra för hälsan.
”Ingen mängd vin kan anses vara riktigt hälsosam. Om någon bestämmer sig för att dricka vin ska det vara för att de tycker om det, inte för hälsans skull”, understryker Peruvemba.
Baham höll med och tillade:
Så i det här fallet är det alltså ingen skillnad mellan rött och vitt vin. En ny studie i tidskriften Nutrients visade nämligen att båda typerna av vin har samma effekt på den totala cancerrisken på grund av alkohol, även om rött vin tekniskt sett innehåller fler ”nyttiga” föreningar.”En del människor tror att vin är bra för hjärtat och kan förbättra hälsan. Men regelbunden motion och ett ökat fiberintag kan också förbättra hjärthälsan utan att öka risken för cancer, vilket kan hända med vilken mängd alkohol som helst.”
”Förekomsten av dessa ämnen upphäver inte det faktum att alkohol fortfarande klassificeras som ett cancerframkallande ämne i grupp 1 av Världshälsoorganisationen”, påminner Peruvemba.
Vem bör inte dricka alkohol
Experter anser att även om många människor kan dricka alkohol, bör vissa människor helt avstå från att dricka det. Detta kan inkludera personer som:
- är gravida, försöker bli gravida eller ammar;
- har leversjukdom;
- har hjärtsjukdom;
- har gastrointestinala problem;
- tar vissa mediciner som interagerar med alkohol;
- har en personlig eller familjehistoria av alkoholmissbruk;
- har en ökad risk för att utveckla cancer.
”Med det sagt, om du ska dricka, var försiktig och drick med måtta”, säger Baham.
Läs också:
Andra hälsotips
Tidigare har forskare berättat vilken ost som är den hälsosammaste för hjärtat. Enligt dem kan konsumtion av schweizerost ha en mycket positiv effekt på blodtrycket.
Det blev också känt hur apelsinjuice påverkar blodsockernivån. I synnerhet har studier visat att apelsinjuice inte alltid påverkar ökningen av socker, och i vissa fall till och med kan minska den något.
